유아요리수업1 케이크 만들기(생크림 만들기/생크림과 설탕 비율/꿀팁/생크림과 휘핑크림 차이) 쿠팡에서 무지개 케이크 시트 세트 사서 만들어 본 적은 있는데, 이번에는 직접 생크림도 만들었어요! 요알못도 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법 제가 알려드릴게요^^ 생크림 VS 휘핑크림 차이 생크림과 휘핑크림 비슷해보이는데 어떤걸 써야하지? 하시는 분들이 많을거 같아서 먼저 둘의 차이점을 알려 드릴게요. - 생크림(Heavy Cream) : 뒷면을 보면 유크림(우유)라고 나와있는데 동물성 크림을 말하는 거고, 고소한 맛이 납니다. 일반적으로 제과나, 스프, 크림스파게티에 사용됩니다. - 휘핑크림(Whipping Cream) : 식물성 지방을 넣어 만든것으로 설탕이 들어가 단맛이 납니다. 요즘에는 무가당 제품도 많아요. 제과에 이용되는데 케이크에서 맨 위에 꾸밀때 주로 사용됩니다. * 케이크에서 빵 사이사이.. 2023. 12. 27. 이전 1 다음
